Kerst Snacks Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten Vegetarisch & vegan
Recept van 
pwiggersVertrouwde kok
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een kleine tulband gebakken zonder boter maar met slagroom (30%). De tulband is heerlijk luchtig en niet zwaar.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 125 ml houdbare slagroom (30%)
- 2 kleine eieren, losgeklopt
- 150 gram gezeefde bloem
- 0.5 zakje bakpoeder
- 120 gram suiker
- 1 flinke eetlepel cacao (gezeefd)
- gesmolten boter om de vorm in te vetten
- bloem of paneermeel om de vorm te bestuiven
- poedersuiker als garnering
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160 graden boven- en onderwarmte.
- Vet de tulbandvorm (18 - 20 cm) goed in met gesmolten boter en bestuif de vorm met bloem of paneermeel.
- Klop de eien met de slagroom.
- Klop bloem, bakpoeder en de suiker erdoor met de mixer.
- Giet 2/3 van het deeg in de beboterde en bestoven tulbandvorm.
- Meng de cacao door het overgebleven 1/3 deel van het deeg.
- Verdeel dit over het lichte deel van het deeg in de vorm.
- Haal beide deegssoorten een beetje door elkaar met behulp van een satéprikker of een smalle lepel.
- Zet de tulband plm. 55 tot 60 minuten in het midden van de op 160 graden voorverwarmde oven tot de tulband een mooie goudbruine kleur heeft gekregen.
- Houd de tulband in de gaten want niet elke oven is gelijk.
- Prik met een satéprikker in het deeg. Als die er schoon uitkomt is de tulband klaar.
- Bestuif de afgekoelde tulband met poedersuiker.
Een kleine tulband gebakken zonder boter maar met slagroom (30%). De tulband is heerlijk luchtig en niet zwaar.
Voedingswaarde
| Energie | 227 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 3.8 g |
| Vetten | 8.6 g |
| Koolhydraten | 34.8 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
De cake kun je ook garneren met chocoladeglazuur.
Je kunt ook een kleine cakevorm (20 cm) hiervoor gebruiken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.