Duitse biefstuk is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneetjes wittebrood, rundertartaar en uien.
Misschien ook lekker
Duitse biefstuk is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om sneetjes wittebrood en melk. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 sneetjes wittebrood
- melk
- 1 ui
- 20 gram boter
- 500 gram rundertartaar
- 60 gram boter
- 4 uien
- peper,zout
Bereidingswijze
- Snijd de korstjes van het brood en zet de sneetjes in wat melk in de week.Schil en snipper een ui en fruit deze in de (20 gr.) boter goudbruin.Leg het vlees in een kom en voeg de ui toe met het uitgeknepen en fijngemaakte brood,peper en zout.Vorm er 4 iets afgeplatte ballen van en bak deze in de (60 gr.) boter goudbruin.Reken op 5 tot 6 min. per kant.Haal de biefstukjes uit de pan en houd ze warm.Schil de overige vier uien en snijd ze in ringen en bak de ringen ui in het achtergebleven vet goudbruin.Verdeel de uien over het vlees.
- Lekker met gebakken aardappeltjes en een gemengde salade met veel ui.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Duitse biefstuk?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Duitse biefstuk te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Duitse biefstuk?
Duitse biefstuk hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
;)Lijkt me wel lekker XD
ik vindt het lekkere , stukje vlees