-
Love Mimosa
Categorie: Valentijnsdag, Cocktails
5 min
Ingredienten: 1 Wild Hibiscus bloem, 30 ml St. Germain Elderflower Liqueur, 30 ml Roze Grapefruitsap, 15 ml Wild Hibiscus Siroop, 150 ml Mousserende wijn of bronwater
-
Champeach
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 2 cl perzikenlikeur, 4 cl sinaasappelsap zonder pulp, 6 cl champagne of schuimwijn, 1 koffielp rietsuiker, kiwi, ananas
-
Exotic passion
Categorie: Cocktails, Koud
5 min
Ingredienten: 2 cl gin, 4 cl Passoa, 8 cl sinaasappelsap zonder pulp, 8 cl ananassap, 1 koffielp citroensap, een scheutje rode grenadine
-
Advocaat
Categorie: Cocktails
4 min
Ingredienten: - 8 eierdooiers, - 2 pakjes vanille-suiker, - 200 gram rapeesuiker ( = hele fijne witte suiker), - 1/2l verse room, - 125 ml pure alcohol (te verkrijgen bij de apotheker)
-
Muntcocktail nr. 01
Categorie: Cocktails
10 min
Ingredienten: 25 ml muntsiroop of muntlikeur, 300 ml koude mineraalwater, 200 ml sinaasappelsap, 3 theelepeltjes fijne witte suiker, 1 bakje ijsblokjes, 5 of meer blaadjes verse munt
-
IJskoffie (per glas)
Categorie: Cocktails, Koud
15 min
Ingredienten: 150 mililiter koude en sterke koffie, 2 kleine bolletjes vanille-ijs, evt. een scheutje kirch,rum of cognac, toef slagroom, 1 ijswafel
-
Blue Curacao cocktail
Categorie: Cocktails
15 min
Ingredienten: 300 ml basissuikersiroop, 100 ml blue curacao, 2 eetlepels witte rum (bacardi), ijsblokjes, muntblaadjes voor garnering
-
Tomaten Basilicum Spoom
Categorie: Spoom
45 min
Ingredienten: 1/2 liter gepureerde tomaten., 2 dl tomatensap, 1 grote citroen, 750 gr suiker, 8 basilicumblaadjes gehakt, 3 stengels gehakte bieslook, tabasco, peper en zout, 3/4 liter water.
-
Spoom van witte port
Categorie: Spoom
45 min
Ingredienten: 150 gram witte basterdsuiker, 3 1/2 dl water, 3 1/2 dl witte port, 3 1/2 el citroensap
-
Mintsorbet
Categorie: Spoom
45 min
Ingredienten: 1/2 bakje verse mint, 1 dl siroop de menthe, 1 dl water, sap van 1 citroen, 2 eiwitten, 1 el poedersuiker
-
Spoom van perziksorbetijs met champagne
Categorie: Spoom
20 min
Ingredienten: 2 blikjes perzikschijfjes, 1 dl halfzoete witte wijn (Liebfraumilch), 2 eetlepels citroensap, 180 gram suiker, champagne of mousserende witte wijn.
-
Spoom van champagne en frambozensorbet
Categorie: Spoom
10 min
Ingredienten: 4 bolletjes frambozensorbet (die vind je op deze site onder: Nagerechten), 4 frambozen of aardbeien, 500 ml champagne naar keuze, 4 champagneglazen
-
Granita van ananas
Categorie: Spoom
240 min
Ingredienten: 500 ml water, 220 gr fiijne witte suiker, 1 blik ananas, uitgelekt gewicht 340 gr, 1/2 citroen (alleen het sap), 5 eetlepels of 65 ml vodka naar keuze, (Ik gebruik altijd Keglevich e melone, die heeft een lekkere fruitig...
-
Pastasaus
Categorie: Sauzen, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram kipfilet, 1 eetlepel bakboter, 1 theelepel aromat, mespunt paprikapoeder, mespunt kerriepoeder, mespunt dragon, mespunt peper, flinke theelepel bloem, 1 grote ui, gehakt, rozemarijn, blaadje salie of poeder, 1 d...
-
Champignons met kruidenkaas en Reblochon
Categorie: Voorgerecht, Warm
20 min
Ingredienten: 4 zeer grote champignons (portobello's bv.), 1 doosje kruidenkaas, 1 stuk reblochon, wat bakboter of lichte olie, stokbrood of toast
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel
Recept: Stoofvlees op z`n Vlaams (de Vlaamsche Pot)
Recept: Stoofvlees op z`n Vlaams (de Vlaamsche Pot)
Gebruiker: Wilmie Willemse
Gebruiker: Wilmie Willemse
Gebruiker: Wilmie Willemse
Gebruiker: Wilmie Willemse
Recept: Appeltaart zonder deeg
Recept: Sorbet Blue Curacao
Recept: Ovenschotel Stroganoff