Halloween Speciale gelegenheden Taarten Taarten, gebak & ijs
Dessert: appeltaart is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: koude goede boter, eike vers van de pers en patteserie bloem.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 120 gr koude goede boter
- 100 gr suiker
- 1 eike vers van de pers
- 250 gr patteserie bloem
- 1 koffielepel bakpoeder
- 400 gr appels
- 4 soeplepels melk
- 4 soeplepels ruwe rietsuiker
- 100 gr grof gemalen amandelen
- boter / bloem voor de springvorm
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
Bereidingswijze
- Boter samen met de suiker, ei, bloem, bakpoeder en melk mengen tot een glad deeg. Zet deze 60 min in de koelkast in plastiekfolie. Verwijder het klokhuis van de appels deze in blokjes snijden en de ruwe rietsuiker eronder mengen samen met de grof gesneden amandelen. Neem een springvorm vet deze in met boter en bestuif met bloem. Rol het deeg uit beg de bodem en zijkanten van de springvorm duw lichtjes aan. Houd een beetje deeg aan de kant voor reepjes van te snijden. Vul de springvorm met de stukjes appel en amandelen. Als laatste de reepjes deeg over de appels leggen. Besmeer de bovenkant van het deeg met een beetje melk en strooi nog wat ruwe rietsuiker erover. Bak deze taart +/- 60 min in een voorverwarmde oven op 160 gr. Laat afkoelen op rooster, voor het opdienen bestrooien met bloemsuiker.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: appeltaart?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: appeltaart te maken?
Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: appeltaart?
Dessert: appeltaart hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.