1 / 2
Vervang de tomaat eens door granaatappel (zie foto)
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 6
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 2 rijpe avocado's
- ½ bosje koriander
- 1 limoen (sap)
- 1 klein teentje knoflook
- ½ rode ui
- ½ rode chilipeper
- 1 tomaat (of pitjes van een granaatappel)
- zwarte peper
- zeezout
Bereidingswijze
- Verwijder de pitjes uit de chilipeper en snij deze zo fijn mogelijk.
- Snipper de ui zo fijn mogelijk, knijp de knoflook uit en doe alles in een kom.
- Snij de avocado's doormidden, haal de pit eruit, schep het vruchtvlees eruit met een lepel en doe dit ook in de kom.
- Voeg alvast het sap van een halve limoen toen en prak alles doorelkaar met een vork.
- Voeg dan peper, zout, fijngehakte koriander en de rest van het limoensap toe en meng alles goed door elkaar.
- Verwijder de pitjes en het sap uit de tomaat, snij deze in kleine blokjes en schep dit door de massa.
- Wanneer je granaatappel gebruikt; snij deze doormidden en sla met een pollepel de pitjes eruit. Schep deze dan in plaats van de tomaten blokjes door de guacamole.
Vervang de tomaat eens door granaatappel (zie foto)
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.