De böl van lébouille is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, nasikruiden en eieren.
Misschien ook lekker
De böl van lébouille combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om gehakt en nasikruiden. Reken op ruim een uur in de keuken. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 2 kg (varkens)gehakt
- 1 zakje nasikruiden
- 4 eieren
- 200 gr paneermeel
- 50 gr sojasaus
- 200 gr tomatenketchup
- handjevol aardappelzetmeel
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Goede regelmatige voeding, liefst onder het drinken, houdt de carnavalist op de been. Het is handig en verstandig om een plastic zakje met kleine gehaktballetjes op zak te hebben. Eet deze onder het drinken op. De Valkenburgse slager Ernest Lebouille (zien broor is nòg sjlechter...) verklapt ons zijn recept van gehaktballetjes.
- Ingrediënten goed mengen, liefst onder het zingen van een carnavalsschlager.(TIP: Kom mit nao Vallekberg van de Schintaler) Vervolgens balletjes draaien. Oven voorverwarmen en de balletjes in 1 uur bakken in de oven op 160º C.
Bron: Ernest Lebouille
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om De böl van lébouille te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt De böl van lébouille?
De böl van lébouille hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
zegh, wie grootj motte die böllekes weare???
Is 3 a veer cm groat genog??
Als we op stap goan met de vasteloavendj, dan hebbe we altied zoe’n soort snacks bij os! ook blokjes kaas en cervelaatworst gaan er altijd in, iedereen neemt wat mee.
Marijke, deze ballen zullen wel als een steen op de maag liggen maar het ziet er heerlijk uit.
Jammer dat je Hatsjee er uit is gehaalt, nog maal plaatsen AUB wil het gaan maken.:p