Avondeten & hoofdgerechten Vegetarisch & vegan
fijnproever 
Curry gehakt schotel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Quorn gehakt, grote aardappel en bloemkool.
- Bereidingstijd 35 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Belgische
- Herkomst Belgie
- Dieet vegetarisch
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Curry gehakt schotel is je antwoord. Quorn en aardappel: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 35 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 400g Quorn gehakt
- 1 grote aardappel, gepeld en in hapklare stukken gesneden
- 175g bloemkool, in kleine stukjes gesneden
- 350-425g curry saus (kant-en-klaar)
- 175g erwten
- 2 handenvol babyspinaziebladen
Bereidingswijze
- Kook de aardappel en de bloemkool in kokend water gedurende 8-10 minuten.
- Verwarm zachtjes de currysaus in een grote sauspan.
- Voeg het Quorn gehakt, de aardappel en de bloemkool toe. Breng aan de kook, verminder dan de kookstand en laat zachtjes sudderen gedurende 10 minuten.
- Voeg de groene groenten toe en kook verder gedurende 2-3 minuten. Kruid af om op smaak te brengen.
- Serveer de curry met naan brood en mangochutney.
Bron: evyquorn.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Curry gehakt schotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Curry gehakt schotel te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Curry gehakt schotel?
Curry gehakt schotel hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.