Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een koolhydraatarm gerecht op basis van mager rundergehakt 2 courgettes in spaghetti gesneden met ui, knoflook en 0,5 bouillonblokje Italiaans met tomaat en zon gerijpte tomaten, dat het gerecht perfect op smaak maakt.
Ingrediënten
- 200 gr mager rundergehakt
- 1 el olijfolie voer warme bereidingen
- 1 ui gepeld en gesnipperd
- 1 flinke teen knoflook gepeld en gesnipperd
- 300 ml tomatenpolpa ( mutti ) of 400 gr tomatenblokjes
- 2 courgettes in spaghetti slierten
- peper naar smaak
- 0,5 bouillonblokje italiaans met tomaat en zongerijpte tomaten.
- optie eventueel italiaanse kruiden naar smaak i.p.v de bouillon
Bereidingswijze
- Verwarm de olie in een hapjespan voeg het gehakt toe en bak het rul en gaar. Haal uit de pan en zet apart.
- Fruit in het overgebleven vet ( of voeg wat olie toe inien nodig ) en fruit de gesnipperde ui en knoflook.
- Voeg het gehakt de saus en 0,5 bouillonblokje toe en laat dit 5 minuten zachtjes pruttelen.
- Voeg de courgetti toe, roer door de saus slechts 2 of 3 minuten.
- De courgetti moet knapperig blijven.
- Serveer direct.
Een koolhydraatarm gerecht op basis van mager rundergehakt 2 courgettes in spaghetti gesneden met ui, knoflook en 0,5 bouillonblokje Italiaans met tomaat en zon gerijpte tomaten, dat het gerecht perfect op smaak maakt.
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
In plaats van het halve bouillonblokje kun je ook Italiaanse kruiden naar smaak toevoegen.
Voeg extra groente toe zoals paprika of champignons.
Of garneer met een topping van geraspte mozzarella , of kaas naar keuze.
Het halve Italiaanse bouillonblokje is cruciaal. Dat maakt het gerecht perfect op smaak.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.