dorothy6 reacties · 15 keer bewaard 
Clubsandwich met zalm en kruidenroomkaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneetjes volkorenbrood, cherry- en lente-.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zelf Clubsandwich met zalm en kruidenroomkaas bakken is makkelijker dan je denkt, en zó veel lekkerder. Sneetjes volkorenbrood, cherry en lente: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Rooster de sneetjes brood licht. Snijd de komkommer in dunne plakjes en halveer de tomaatjes. Verdeel de uitjes in ringetjes.
- Bereiding:
- Besmeer de sneetjes brood met de kruidenroomkaas. Verdeel over 4 sneetjes de komkommerplakjes en de uitjes met daarop de zalm en de gehalveerde tomaatjes. Leg steeds 2 sneetjes op elkaar. Dek af met de laatste 2 sneetjes met de besmeerde kant naar beneden. Snijd de sandwiches diagonaal door en zet ze vast met een satéprikker.
- Suggestie:
- • In plaats van zalm is gerookte forel ook heel geschikt.
- Variatie:
- • Vervang de kruidenroomkaas eventueel door naturelroomkaas en kies ook eens voor de 30+
- Variant.
Bron: boodschappen.nl
Bewaren
Gerookte zalm is koud gerookt en dus niet verhit, en dat maakt van deze clubsandwich iets wat je vlak voor het eten maakt en tot dat moment koel houdt. De komkommer trekt bovendien vocht in het brood, waardoor de sandwich binnen een half uur slap wordt. Snijd de groenten desnoods vooruit en bewaar die apart in de koelkast.
Tips van de kok
Het recept noemt zelf gerookte forel als alternatief, en naturelroomkaas of de dertig-plusvariant in plaats van de kruidenroomkaas. Fijn gesneden rode ui kan de bosui vervangen, maar spoel die eerst af tegen de scherpte. Volkorenbrood houdt zich beter tegen het vocht van de komkommer dan wit casinobrood.
Van de redactie
Van de zes sneetjes gaan er vier onderin en twee bovenop, dus je houdt precies twee clubsandwiches over en dat sluit op de twee personen uit de kop. Drie regels in de bereiding zijn eigenlijk kopjes die als stap zijn genummerd, namelijk bereiding, suggestie en variatie. Tweehonderd gram gerookte zalm voor twee broodjes is een royale hoeveelheid.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Clubsandwich met zalm en kruidenroomkaas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Clubsandwich met zalm en kruidenroomkaas te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Clubsandwich met zalm en kruidenroomkaas?
Clubsandwich met zalm en kruidenroomkaas hoort bij de Hollandse keuken.
Waarom wordt het brood eerst geroosterd?
Geroosterd brood neemt minder vocht op uit de roomkaas en de komkommer. Stap 1 doet dat licht, zodat de sneetjes buigzaam blijven en niet breken bij het doorsnijden.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker
ik doe door de roomkaas een beetje wasibi uit een tube..lekker pittig!;)
Bewerken
Net gemaakt nu aan het eten.Erg lekker!
Lekker! :p:p
Mmm,heel erg lekker,en gezond ook!Echt goed!Het mag er zijn!;)
gezond snel klaar en lekker:D
Bewerken