Citrus-Meloen Gelatine Pudding is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Muscat de Beaume de Venise, cc verse jus d'oranges en citroensap.
Misschien ook lekker
OM OP SCHAAL TE STORTEN:
-Werk de zijkanten los met een mes
-Laat de bodem even warm worden in heet water
-Zet een bord ondersteboven op de ring en draai met een snelle beweging om en schud even
Ingrediënten
- 1 fles Muscat de Beaume de Venise
- 250 cc verse jus d'oranges
- 100 gram suiker
- 3 eetlepels citroensap
- 12 blaadjes gelatine
- 1 kopje meloenballetjes,zoete meloen soort
- 1 blikje mandarijnpartjes
- 1 kopje gehalveerde sinaasappelpartjes,ontvliesd
Bereidingswijze
- *Zorg dat klaar staat:
- -uitgelekte partjes mandarijn
- -kopje met uitgestoken meloenballetjes
- -kopje gehalveerde partjes sinaasappel,welke tussen de vliezen zijn weggesneden,ontpit
- *Week de gelatine in wat lauw-warm water
- *Doe de inhoud van de fles Muscat in een pannetje met de
- jus d'oranges en citroensap en haal de kou er af.
- *Los de suiker op in het jus-mengsel
- *Knijp de gelatine uit en los die op in het jus-mengsel onder flink roeren
- *Zet even koud weg en wacht tot het gelatine mengsel wat lobbig wordt,maar laat het mengsel niet te veel indikken.
- *Vul de bodem van de taartring met wat lobbige jus-mengsel en leg daarop de mandarijntjes
- *Dan weer een laagje gelatine jus en daarop de partjes sinaasappel,afgedekt door een laagje gelatine.
- *Dan de meloenballetjes verdelen over de ring en afdekken met de rest van het gelatine mengsel
- *Zet weg in de koeling en laat helemaal stijf worden
OM OP SCHAAL TE STORTEN:
-Werk de zijkanten los met een mes
-Laat de bodem even warm worden in heet water
-Zet een bord ondersteboven op de ring en draai met een snelle beweging om en schud even
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Citrus-Meloen Gelatine Pudding?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Citrus-Meloen Gelatine Pudding te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Citrus-Meloen Gelatine Pudding?
Citrus-Meloen Gelatine Pudding hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.