Citroenaardappeljes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: krieltjes, zeezout en citroen.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Citroenaardappeljes combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om krieltjes, citroen en versgemalen peper. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 kg krieltjes
- zeezout
- 1 citroen
- 1 1/2 el olijfolie
- versgemalen peper
- 2 el peterselie fijngehakt
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- Kook de aardappeltjes 7 minuten in water met zout en giet ze af. Boen intussen de citroen onder stromend water schoon. Snijd de helft in heel dunne partjes en pers de rest uit. Schep de aardappeltjes met de citroenpartjes, het sap, de olie en zout en peper naar smaak door elkaar. Verdeel ze over een een met bakpapier bekleed bakblik. Bak ze in een voorverwarmde oven in ongeveer 25 minuten mooi bruin en gaar.
- Schud ze intussen tweemaal om. Neem ze uit de oven en strooi de peterselie erover heen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Citroenaardappeljes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Citroenaardappeljes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Citroenaardappeljes?
Citroenaardappeljes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.