Citroen-mandarijnentaartjes

Taarten, koek & gebak

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Citroen-mandarijnentaartjes, AI-gegenereerde illustratie

Citroen-mandarijnentaartjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroen, eieren en zakjes vanillesuiker.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Aardbeientaart Aardbeientaart Zandkoekjes Zandkoekjes Appelcakejes (zonder boter!) Appelcakejes (zonder boter!) Scones Scones Hazelnootschuimtaart Hazelnootschuimtaart Apensnoet taart Apensnoet taart Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Citroen-mandarijnentaartjes vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Citroen, eieren en zakjes vanillesuiker spelen hier de hoofdrol. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1 citroen
  • 2 eieren, gescheiden
  • 1 snufje zout
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 50 gram suiker
  • 50 gram tarwebloem
  • 50 gram maïzena
  • 4 deciliter slagroom
  • 1 blikje mandarijnen

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakblik

Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen op 200 graden C. 1 bakblik bekleden met bakpapier. De citroen wassen met heet water en afdrogen, de schil fijn raspen en het sap uitpersen. De eierdooiers en de suiker tot een dikke creme kloppen, wat citroensap en citroenrasp erdoor mengen. De eiwitten met een snufje zout stijfkloppen en geleidelijk 1 zakje vanillesuiker toevoegen. Het geklopte eiwit op de creme scheppen. De bloem en maïzena over het eiwit zeven, alles voorzichtig mengen. Voor elk taartje ongeveer 1 eetlepel beslag op het bakblik doen en er gelijkmatig niet te dunne cirkels van vormen. De taartjes op een rooster midden in de oven ongeveer 12 minuten bakken. Omkeren op een rooster, bakpapier verwijderen en de taartjes laten afkoelen. Voor het serveren de slagroom met 1 zakje vanillesuiker, wat citroensap en citroenrasp stijfkloppen. De mandarijne goed laten uitlekken. De taartjes garneren met de mandarijnen en de slagroom

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Citroen-mandarijnentaartjes?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Citroen-mandarijnentaartjes te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Citroen-mandarijnentaartjes?

Citroen-mandarijnentaartjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).