Chocomousse met bier en sinaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: melkchocolade, flesje abdijbier en room.
Misschien ook lekker
Deze Chocomousse met bier en sinaas laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van melkchocolade, flesje abdijbier en room maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 g melkchocolade
- 1 flesje abdijbier, donker
- 1 l room
- 2 sinaasappels
- boter
- scheutje sinaasappellikeur (bv Mandarine Napoléon)
- suiker
Bereidingswijze
- Klop de room half op. Verwarm het bier tot tegen het kookpunt en neem van het vuur af. Roer er de chocolade door tot die gesmolten is.
- Doe het mengsel bij de room en verdeel over glaasjes. Zet minstens 4 uur in de koelkast.
- Pel de sinaasappels en snij ze in partjes. Bak ze kort in een pan met een beetje boter en bestrooi ze met suiker naar smaak. Schenk er een scheutje likeur over en flambeer.
- Serveer de chocolademousse met de gebakken sinaasappelpartjes.
Bron: Libelle-lekker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocomousse met bier en sinaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocomousse met bier en sinaas te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocomousse met bier en sinaas?
Chocomousse met bier en sinaas hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Francisca, hier heb je inderdaad geen extra eiwitten nodig enkel de opgeklopte room is voldoende;):D
Ik krijg trek van dit recept!
Maar voordat ik het ga uitproberen, eerst even een vraagje voor alle zekerheid: ik heb nog nooit chocolademousse gemaakt zonder opgeklopte eiwitten, horen die hier niet doorheen?