KookJij

Recept voor Chocoladetruffels

Heerlijke truffels van pure chocolade, je kunt er niet van af blijven en ook nog eens simpel om te maken!
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: www.fairfood.org
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Wil je dit recept zo duurzaam mogelijk bereiden? Kies dan voor duurzame ingredienten! Ga naar www.fairfood.org.
Breek 275 gram chocola in kleine stukjes. Kook de room en giet dit over de in stukjes gebroken chocolade. Roer het mengsel door elkaar en dek het af met folie. Laat het mengsel vervolgens ongeveer 10 minuten in de koelkast afkoelen. Als het mengsel redelijk afgekoeld is, maar nog wel kneedbaar, maak dan met een kleine lepel balletjes van de massa. Smelt de resterende 75 gram van de chocolade au bain marie en haal de balletjes hier doorheen. Bestrooi de balletjes direct met de cacaopoeder en laat ze opdrogen in een omgeving van ongeveer 15 graden.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Sofie Verjans

Sofie Verjans zegt:
Ik werk al lang met zoveel mogelijk fairtrade producten, fijn dat hier de aandacht op gevestigd wordt met duidelijke en gefundeerde uitleg!!
Het recept zal ik zeker eens proberen!
groetjes