Chocoladepannenkoekjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: zelfrijzende bloem, cacaopoeder en grote eieren.
Chocoladepannenkoekjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Zelfrijzende bloem en cacaopoeder: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 175g zelfrijzende bloem
- 50g cacaopoeder
- 150ml melk
- 2 grote eieren
- 100g fijne suiker
- Boter of maïsolie om te bakken
Bereidingswijze
- 1. Meng in een kom de gezeefde bloem en het cacaopoeder. Schenk er de melk bij en roer goed glad.
- 2. Voeg er de eieren aan toe en roer tot ze volledig opgenomen zijn. Doe er de suiker bij en klop stevig door tot een mooi glad beslag.
- 3. Verwarm wat boter in een minipannetje. Schep er een flinke eetlepel beslag in. Bak het pannenkoekje 3 minuten aan een kant. Keer het om en laat de andere kant nog 1 à 2 minuten bakken. Werk op dezelfde manier verder tot al het beslag opgebruikt is.
- 4. Hou de pannenkoekjes warm onder aluminiumfolie. Serveer ze met een flinke toef slagroom en eventueel een bolletje vanille- of chocolade-ijs.
Bron: Libelle
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocoladepannenkoekjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocoladepannenkoekjes te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocoladepannenkoekjes?
Chocoladepannenkoekjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb ze gemaakt. Zeer lekker! Heb wel een half zakje vanillesuiker aan toegevoegd. 😉