Chocoladekoek is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: kristalsuiker, Solo en kookchocolade.
Chocoladekoek is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om kristalsuiker en Solo.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 120 g kristalsuiker
- Toevoegen:
- 90 g Solo
- 180 g kookchocolade
- 1 pakken petit beurrekoekjes (400g)
- 1,5 eieren
Bereidingswijze
- Klop de eieren los met de suiker. Smelt de chocolade en de Solo en roer dit samen met de suiker door het eimengsel.
- Breek de petit beurrekoekjes in fijne stukjes. Meng ze vervolgens met het chocolademengsel. Bedek een vorm met bakpapier en doe hierin het mengsel. Laat afkoelen in de koelkast.
- Verdeel de koek in tamelijk kleine blokjes, want de koekjes zijn redelijk zwaar.
Bron: solo.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocoladekoek?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocoladekoek te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocoladekoek?
Chocoladekoek hoort bij de Belgische keuken.
@derbyke – tnx voor de hulp
@karin – blij dat ik deze trip ‘down mamory lane’ nog eens kon en mocht laten maken. Veel plezier!
Hallo Karin, Solo is in belgië een merk van bakboter.Fijn hé memory’s te kunnen ophalen als je een recept tegen komt :);):p
Volgens mij is dit een recept dat mijn moeder heel vroeger maakte. Maar wat is solo? Is dat een soort boter?
Leuk dat ik dit recept hier vind. Brings back memory’s.
Groetjes, Karin.