Chinese mie is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Conimex Mix voor Chinese Mie, Chinese eiermie en tauge.
Misschien ook lekker
Voor Chinese mie hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om Conimex Mix, Chinese eiermie en kipfilet. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 1 pakje Conimex Mix voor Chinese Mie
- 250 gr Chinese eiermie
- 250 gr kipfilet of magere varkensvlees
- 125 gr tauge
- 150 sperziebonen ( vers of diepvries )
- 1 kleine rode paprika gesneden
- 2 eetl olie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet af, en spoel na met koud water en laat de mie uitlekken. Verhit 2 eetlepels olie in een wok en roerbak de in reepjes gesneden vlees of kip tot het lichtbruin is. Voeg hieraan de boontjes en de paprika toe en roerbak de ongeveer 2 min mee. Voeg 50 ml water en de groentemix toe. Wanneer het vocht verdampt is, voeg de tauge de chinese eiermie en de kruidenmix toe. Goed mengen en warm het geheel goed door.
Bron: internet
Bewaren
Mie met taugé blijft twee dagen goed maar wordt koud stug; roer er bij het opwarmen een scheutje water door en gebruik de wok. De taugé verliest daarbij zijn knapperigheid, dus voeg die per portie vers toe als je restjes verwacht.
Van de redactie
De laatste zin noemt zowel een groentemix als een kruidenmix, terwijl de lijst maar één pakje kent; het gaat om de twee aparte zakjes uit datzelfde pakje. Belangrijker is de volgorde: het water komt er halverwege bij en de mie pas als dat vocht verdampt is, zodat de mie niet nogmaals kookt maar alleen de smaak opneemt. Spoel hem daarvoor koud af, zoals de eerste zin zegt.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese mie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese mie te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chinese mie?
Chinese mie hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.