Chinese gehaktballetjes in zoetzure saus met ui en knoflook

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Borrelhapjes & tapas Snacks Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Chinese gehaktballetjes in een hele lekkere saus
  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 3
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pittige gehaktballetjes in een kerrie-tomatensaus Pittige gehaktballetjes in een kerrie-tomatensaus Chinese gehaktballetjes in pittige zoete saus Chinese gehaktballetjes in pittige zoete saus Gebakken RIJST met Crab en Chinese Worstjes Gebakken RIJST met Crab en Chinese Worstjes Saté (maar dan effe anders) Saté (maar dan effe anders) RIJST met Chinese Worstjes en een Pittige Soja Saus RIJST met Chinese Worstjes en een Pittige Soja Saus Gehaktballetjes in pittige tomaten-chilisaus Gehaktballetjes in pittige tomaten-chilisaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Chinese gehaktballetjes zijn populair in onze familie. Bijna elk feestje komen ze als borrelhapje op tafel en zijn ze iedere keer weer het snelst verdwenen.

Ingrediënten

  • 400 gram rundergehakt
  • peper, zout
  • 1 losgeklopt ei
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 1 eetlepel arachideolie
  • 4 eetlepels tomatenketchup
  • 1 eetlepel pittig zoete chilisaus
  • 3 eetlepels donkerbruine basterdsuiker
  • 1 theelepel gemberpoeder djahé
  • 3 eetlepels witte natuurazijn
  • 1 verkruimelde vleesbouillontablet
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 50 milliliter water
  • 2 flinke witte uien in hele dunne halve ringen gesneden

Bereidingswijze

  1. Maak de saus door tomatenketchup, chilisaus, basterdsuiker, djahé, azijn, bouillontablet, sojasaus en water door elkaar te mengen.
  2. Meng ook de rauwe ui erdoor.
  3. Meng de gehaktballetjes met peper, zout, sambal, knoflook, losgeklopt ei en paneermeel.
  4. Vorm hiervan kleine gehaktballetjes.
  5. Verhit de olie in een pan en bak de gehaktballetjes rondom bruin.
  6. Ze hoeven nog niet gaar te worden.
  7. Verhit de zoetzure saus.
  8. Doe de gehaktballetjes in de saus.
  9. Breng de saus aan de kook en laat de gehaktballetjes in de saus op een lage warmtebron in plm. 15 tot 20 minuten zachtjes garen.

Deze Chinese gehaktballetjes zijn populair in onze familie. Bijna elk feestje komen ze als borrelhapje op tafel en zijn ze iedere keer weer het snelst verdwenen.

Voedingswaarde

Energie519 kcal
Eiwitten27.6 g
Vetten29.5 g
Koolhydraten35.2 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Lekker als borrelhapje, maar ook als hoofdgerecht met rijst en pittig gekruide sperziebonen.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).