chili con carne

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van 6 reacties
Maak favoriet 8Volg deze kok
Delen: Pinterest
chili con carne, AI-gegenereerde illustratie

chili con carne is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: komijn, chilipoeder en paparikapoeder.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Tacotaart Tacotaart Mexicaanse rundvleesschotel Mexicaanse rundvleesschotel mexicaanse vlees kaas tortillas mexicaanse vlees kaas tortillas Chili con carne uit Mexico Chili con carne uit Mexico Barbacoa (Mexicaans stoofvlees) van Yvette van Boven Barbacoa (Mexicaans stoofvlees) van Yvette van Boven Zachte Smeuïge Tex Mex Wraps met gehakt en paprika uit de oven Zachte Smeuïge Tex Mex Wraps met gehakt en paprika uit de oven Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

heerlijk met tortilla's, maar ook met aardappelpuree of stokbrood

Ingrediënten

  • 2 tl komijn
  • 0.5 tl piment
  • 1-2 tl chilipoeder
  • 1 tl paparikapoeder
  • 1 el olie
  • 1 grote ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook geperst
  • 2 rode spaanse pepers fijngehakt
  • 500 gr rundergehakt
  • 400 gr gepelde tomaten uit blik
  • 2 el tomatenpuree
  • 400 gr rode kidneybonen uit blik, uitgelekt
  • 2,5 dl runderbouillon
  • 1 el oregano
  • 1 tl suiker

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. - verhit een kleine koekenpan op een matig vuur en rooster komijn, piment, chilipoeder en paprikapoeder in 1 min. zodat er geur vanaf komt. De specerijen uit de pan scheppen
  2. - verhit de olie in een grote pan op een matig vuur
  3. - bak de ui in 2-3 min zacht
  4. - knoflook en pepers erbij doen en nog 1 min. meebakken
  5. - het gehakt toevoegen en 4-5 min op een hoog vuur bakken totdat het vlees bruin en rul is
  6. - de tomaten, tomatenpuree, kidneybonen, bouillon, oregano, suiker en het specerijmengsel toevoegen
  7. - het vuur laag draaien en 1 uur laten sudderen of tot het vocht is ingedikt. af en toe roeren en de tomaten kapot prakken
  8. - het geheel op smaak brengen met zout en peper

heerlijk met tortilla’s, maar ook met aardappelpuree of stokbrood

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is chili con carne?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om chili con carne te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt chili con carne?

chili con carne hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

6 reacties

  1. Deze rubriek is er om reacties te geven. Positief of negatief. Het is nooit mijn bedoeling om mensen te kwetsen. Kan je niet tegen je verlies, doe dan niet mee aan het spel!

  2. jeetje Annika T. je hebt wel veel commentaar op iedereen zeg

  4. ziet er erg lekker uit en ga het maandag maken met tortillas.bedankt

  5. Weet je, beste Annika T., dit recept is er niet voor jou opgezet, maar voor mezelf. Het is mijn favoriete chili-recept en aangezien ik behoor tot de “Iphone-verslaafden” heb ik zo altijd mijn favoriete recepten bij me als ik boodschappen ga doen.:) En als er op deze manier iemand anders ook nog plezier van heeft…. fijn zo 😀

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).