chili con carne met masterbeef en rijst is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gele paprika, rode paprika en Faja Lobi Kouseband.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Suriname
Misschien ook lekker
Chili con carne met masterbeef en rijst is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Gele paprika, rode paprika en Faja Lobi spelen hier de hoofdrol. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- Faja Lobi Kouseband (roerbakmix)
- 250 gram Masterbeef
- 75 gram margarine
- 2 stengels selderij
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 450 gram kievitsbonen (red kidney bean uit blik)
- 500 gram gehakt (magere)
- 450 gram gepelde tomaten uit blik
Benodigdheden
- Oven
- Braadpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel het daarna met koud water goed af, snijdt het in dunne reepjes.
- Bak de Masterbeef in een diepe braadpan in de margarine gedurende 5 minuten; voeg hieraan toe 5 eetlepels Kouseband (roerbakmix), het gehakt, de selderij, de tomaten, de tomatenpuree, de rode- en de gele paprika en de uitgelekte bonen en breng het geheel al roerend aan de kook.
- Giet het geheel over in een ingevette ovenschaal en laat het 1 uur in de oven bakken op 180 graden of 30 minuten in de heteluchtoven op 170 graden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is chili con carne met masterbeef en rijst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om chili con carne met masterbeef en rijst te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt chili con carne met masterbeef en rijst?
chili con carne met masterbeef en rijst hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Masterbeef wordt in de surinaamse en antilliaanse keuken zoutvlees genoemd, dit is te koop bij de toko en bij sommige grotere supermarkten. I.p.v. boter wordt olie gebruikt.;)
Misschien wil je uitleggen wat masterbeef is. Ik had er nog nooit van gehoord.