Champignonroomsaus met Funghi Trifolati is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, beetje boter of olijfolie en room.
Misschien ook lekker
TIP: De saus is niet alleen lekker bij varkenshaas maar ook bij een biefstuk, kipfiletje of bij de pasta.
Je kunt er ook nog wat fijngehakte peterselie of bieslook overheen strooien.
Ingrediënten
- 400 gram (witte) champignons
- beetje boter of olijfolie
- 250 ml room
- 1 el Funghi Trifolati kruiden (Jonnie Boer)
- 1 el vieux (of cognac)
- peper en zout naar smaak
- optioneel: gehakte peterselie of bieslook
Bereidingswijze
- Veeg de champignons schoon en snij ze in vieren.
- Verhit boter of olijfolie in een pan en bak hierin de champignons.
- Voeg eerst de Funghi Trifolati kruiden toe en daarna de cognac en de room.
- Je laat nu de saus een beetje inkoken en indien nodig kun je een beetje binden met allesbinde of maizena.
- Maak indien nodig nog op smaak met peper en zout.
- Optioneel: Je kunt er ook nog wat fijngehakte peterselie of bieslook
- overheen strooien.
TIP: De saus is niet alleen lekker bij varkenshaas maar ook bij een biefstuk, kipfiletje of bij de pasta.
Je kunt er ook nog wat fijngehakte peterselie of bieslook overheen strooien.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Champignonroomsaus met Funghi Trifolati?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Champignonroomsaus met Funghi Trifolati te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Champignonroomsaus met Funghi Trifolati?
Champignonroomsaus met Funghi Trifolati hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.