KookJij

Recept voor Cataplana

Een heerlijk cataplana recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4/6 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Portugal
Keuken: Europese
Bron:
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Olie heet laten worden, spekjes uit bakken en apart op een bord.
Kipfilets in blokjes snijden, peper en zouten en aan bakken.
Uien snipperen, knoflook hakken, pepers fijn snijden en bij de kip doen en aan fruiten.
Ondertussen de kool snijden in fijne reepjes en erbij doen, samen met de bouillontabletten, tomaten en bonen.
Roeren tot beet gaar.
Op het laatst de spek reepjes er over.

Mijn kookverhaal (Carmen Giskes)

Vakantie recept van een Portugese mevr. die we op een terrasje zagen en aan de praat gekomen bleek zij de kokkin van dat restaurant en heb het recept gevraagd.
Was geen probleem, leuke herinnering.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

apu

apu zegt:
Bij m'n favorieten gezet!:)