Cashew-olijvenboter is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten. Belangrijkste ingrediënten: cashewnoten en zachte boter.
Lekker op gebakken vis. Snij een plakje van de boter en leg dit op gebakken vis. Ook lekker bij grill en bbq-gerechten, ook vlees.
Als ik een restje vlees heb, warm ik dat ook wel eens op in wat van deze gesmolten boter.
Ingrediënten
- 50 gram cashewnoten
- 3 a 5 zwarte olijven zonder pit
- 0,5 a 1 el citroensap
- 50 gram zachte boter
- 0,5 a 1 tl geraspte citroenschil
- peper
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- De cashewnoten in de blender klein hakken (of fijnmalen als je dat liever hebt.)
- De olijven heel klein snijden. De noten en olijven en alle andere ingrediënten door de boter roeren.
- Maak dan van de boter een rol en rol dit strak op in huishoudfolie. Leg dit in de koelkast om wat te harden.
Lekker op gebakken vis. Snij een plakje van de boter en leg dit op gebakken vis. Ook lekker bij grill en bbq-gerechten, ook vlees.
Als ik een restje vlees heb, warm ik dat ook wel eens op in wat van deze gesmolten boter.
Bron: oude knipsels
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Cashew-olijvenboter te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cashew-olijvenboter?
Cashew-olijvenboter hoort bij de Europese keuken.
Graag gedaan.:p
Thnx flavia, dit is weer zo’n heerlijk receptje 😀