Cannoli met citrus vanillesalade

Toetjes & nagerechten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

Cannoli met citrus vanillesalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, poedersuiker om te bestuiven en sinaasappels.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Tiramisu met Limoncello Tiramisu met Limoncello Profiteroles Profiteroles Tiramisu met fruit Tiramisu met fruit Tiramisu Tiramisu Caribische tiramisu Caribische tiramisu Bavarois met aardbeien en meloen Bavarois met aardbeien en meloen Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze Cannoli met citrus vanillesalade laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Eieren, poedersuiker en bloem spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 8 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 30 g boter
  • 4 eieren, gesplitst
  • 100 g poedersuiker om te bestuiven
  • 60 g bloem, gezeefd
  • 2 sinaasappels, dik geschild
  • 1 grapefruit, dik geschild
  • 2-3 eetlepels martini fiero
  • 1 vanillestokje, het merg eruit geschraapt

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Smelt de boter op laag vuur zonder hem te kleuren en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Meng met een vork de eiwitten met de poedersuiker en roer de gesmolten boter erdoor. Voeg de bloem toe en meng tot een glad beslag. Laat even rusten. Smeer met de achterkant van een lepel 8 dunne rondjes van het beslag op de bakplaat. Bak ze in de voorverwarmde oven in 5-6 minuten lichtbruin. Handel nu snel, de rondjes zijn buigzaam zo lang ze warm zijn: draai een deegrondje tot een buisje rond een metalen (kook)buisje of de steel van een dikke houten lepel. Laat de cannoli op een rooster afkoelen en hard worden. Snijd de citruspartjes tussen de vliezen uit en vang daarbij het vrijgekomen sap op. Meng dit sap met de Martini Fiero en het vanillemerg en marineer hierin de citruspartjes. Vul de deegbuisjes met de citrussalade. Leg de cannoli op een schaal en bestuif ze royaal met poedersuiker. Lekker met een glaasje prosecco met een scheutje martini fiero.

Bron: ah

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Cannoli met citrus vanillesalade?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Cannoli met citrus vanillesalade te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Cannoli met citrus vanillesalade?

Cannoli met citrus vanillesalade hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).