KookJij

Recept voor Broodkaas muffins

Een heerlijk broodkaas muffins recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 12 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Warm
  2. > Hapjes - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Een knapperig hapje tussendoor, heerlijk bij de borrel of een feestje. Verkruimel 7 sneetjes oud wit- of bruinbrood met korst in de keukenmachine. Voeg 65 g hazelnoten toe en maal alles fijn. Meng er 200 g geraspte oude kaas of Hollandse geitenkaas, 3 bosuitjes in ringetjes, 4 fijngehakte gedroogde tomaatjes, 3 eieren (m), 2 dl melk en ca. 1 dl olijfolie door tot een smeuïg beslag ontstaat. Voeg zout en versgemalen peper toe. Vet een muffinvorm in met 12 holtes (voor grote muffins) of een vorm met 24 holtes (voor mini-muffins) en schep het beslag erin. Bak de muffins in een voorverwarmde oven van 180 C in ca. 25 minuten goudbruin en gaar

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

joke

joke zegt:
Voor mezelf en mijn gezin.
anny

anny zegt:
hallo Marijke,
heel lekker, ik heb er nog wat italiaanse kruiden er onder geroerd,heerlijk bij een kop tomaten soep.
gr.anny,,,