Bretoense koekjes met vanilleslagroom en clementines is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: droge gist, eigelen en vanillestokje.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Bretoense koekjes met vanilleslagroom en clementines brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Bloem en droge gist spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 10 g droge gist
- 3 eigelen
- 100 g suiker
- 1 vanillestokje
- 250 g Solo
- 2 g zout
- 4 clementines
- 100 ml slagroom
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200° C.
- Meng de bloem, gist, eigelen, suiker, vanille, Solo en het zout tot je een homogeen koekjesdeeg hebt.
- Ontrol het deeg met een deegrol. Gebruik koekjesvormpjes naar keuze.
- Leg het bakpapier op de ovenplaat, met de koekjes erop en bak ze gedurende 8 minuten op 175° C.
- Pel de clementines en verwijder zoveel mogelijk velletjes.
- Bedek alle (afgekoelde) koekjes met een laagje slagroom, en versier met een partje clementine.
Bron: Yunomi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bretoense koekjes met vanilleslagroom en clementines?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bretoense koekjes met vanilleslagroom en clementines te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bretoense koekjes met vanilleslagroom en clementines?
Bretoense koekjes met vanilleslagroom en clementines hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.