Boterwafels met Rodenbachkaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Rodenbachkaas geraspt, eieren en honing.
Misschien ook lekker
Boterwafels met Rodenbachkaas brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Rodenbachkaas, eieren en honing spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 150 g Rodenbachkaas geraspt
- 5 eieren
- 15 g suiker
- 1el honing
- 40 g droge gist
- 1 liter halfvolle melk
- 500 g bloem
- 120 g boter
- snuifje zout
Benodigdheden
- Garde
Bereidingswijze
- De eierdooiers scheiden van het eiwit en afzonderlijk loskloppen.
- Los de gist op in de lauwe melk en meng hierin de eierdooiers.
- Zeef de bloem en voeg toe aan de melk met een garde als en je gladde massa hebt mag je het eiwit, honing, suiker, kaas en een snuifje zout toevoegen.
- Zet een uurtje opzij tot je een verdubbeling van het deeg krijgt.
- Bak de wafels met een wafelijzer en werk af met jam, suiker of boter.
Bron: kaasrecpten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Boterwafels met Rodenbachkaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Boterwafels met Rodenbachkaas te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Boterwafels met Rodenbachkaas?
Boterwafels met Rodenbachkaas hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
mia7,
Heel graag gedaan, laat hem maar lekker smullen:);)m.v.g. Bert
Bert, wat zal ik mijn man verrassen met dit gerechtje.:p:p:p
Ik sla het alvast op !:):p
Dank je wel !:)