Bosvruchtenbavarois is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bosvruchten couilli, slagroom en blaadjes gelatine.
Voor de lekkerste trek: Bosvruchtenbavarois maakt elke maaltijd af. Alles draait om bosvruchten couilli en slagroom. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- ½ liter bosvruchten couilli
- 250 dl slagroom
- 125 gr suiker
- 6 blaadjes gelatine
- ¼ cake
Bereidingswijze
- Doe de gelatineblaadjes in een bekken laten weken met wat water.
- Verwarm de coulli in een pannetje,
- warm de suiker erbij op en laat deze smelten(voeg beetje bij beetje toe anders word deze te zoet) en voeg de uitgeknepen gelatine er aan toe.
- Klop de slagroom lobbig op en zet deze in de koelcel.
- Laat de couillie terugkoelen.
- Snijd de cake in plakjes en steek er rondjes uit leg ze onderin de vormpjes bedek de randen van de vormpjes met plastic.
- Voeg de slagroom bij de couilli en meng dit goed door elkaar.
- Giet het in de vormpjes dek deze af en laat het opstijven in de koelcel.
Bron: Onbekend
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bosvruchtenbavarois?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bosvruchtenbavarois te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bosvruchtenbavarois?
Bosvruchtenbavarois hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.