Boerenjongens is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten. Belangrijkste ingrediënten: kaneelstokje, rozijnen en brandewijn.
Voor Boerenjongens hoef je niet lang in de keuken te staan. Kaneelstokje en rozijnen: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten ben je klaar.
Ingrediënten
- 2 dl water
- 200 gram suiker
- 1 kaneelstokje
- 400 gram rozijnen
- ½ liter (vanille)brandewijn
Bereidingswijze
- Breng in een pan het water met de suiker en het kaneelstokje aan de kook.
- Voeg de rozijnen toe en wel deze 10 minuten.
- Laat het niet koken!
- Schep de rozijnen eruit en doe ze in een glazen pot of fles met wijde hals.
- Kook het welvocht 3 minuten op een hoog vuur in.
- Koel dit stroopje af en schenk het over de rozijnen.
- Giet de brandewijn erbij, sluit de pot of fles goed af en schud het tot de inhoud goed vermengd is.
- Laat de boerenjongens minimaal 4 weken op een koele plaats staan.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Boerenjongens te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Boerenjongens?
Boerenjongens hoort bij de Hollandse keuken.
Hartstikke Goed en Bedankt
prima recept
lekker nu maken voor de kerstdagen, lekker bij ijs.:p;)