Bloemkool met geitenkaas en drumsticks

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
2. Zet een pan water op met zout voor de bloemkool.
3. De kipdrumsticks:
4. Verwarm een hapjespan.
5. Leg de drumsticks in een ruime kom.
6. Bestrooi de kipdrumsticks met zout en peper.
7. Smelt de boter in de hapjespan en bak de drumsticks kort aan.
8. Voeg ½ eetlepel honing toe.
9. Leg de deksel op pan en zet het vuur laag.
10. Braad de kipdrumsticks om en om gaar in ± 15 minuten.
11. Let op dat de honing niet aanbrandt.
12. Dan de krielaardappels:
13. Verhit olie in een koekenpan en bak de krielaardappels in ± 5 minuten op hoog vuur goudbruin.
14. Vervolgens ± 10 minuten op laagvuur voor de garing.
15. Breng op smaak met zout en peper.
16. Voeg bij de krielaardappels op de het laatst nog een klein klontje roomboter toe voor de smaak.
17. De bloemkool:
18. Snijd de bloemkool in roosjes en was ze.
19. Kook de bloemkool in de pan met kokend water in circa 4 minuten beetgaar.
20. Giet de bloemkool af en laat kort droogstomen.
21. Schep de bloemkool in een ovenschaal.
22. Brokkel de geitenkaas erover.
23. Gril de bloemkool ± 5 minuten tot de kaas goudbruin is.