Bisecca met knoflook en citroen is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: biefstukken, knoflook en platte peterselie fijngehakt.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Italie
Misschien ook lekker
Dit recept heb ik laatst met collega´s gegeten en is een aanrader dit moet je echt eens proberen
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 biefstukken , platgeslagen
- 2 el olie
- 4 tenen knoflook , geperst
- 1 bosje platte peterselie fijngehakt
- 1 rode peper zonder zaadjes fijngehakt
- 1 tl geraspte citroenschil
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Bestrooi de biefstukken rondom met zout.
- Verhit de olie in een koekenpan op een hoge stand en bak hierin het vlees 1/2 minuut aan een kant.
- Neem het vlees uit de pan en houd warm onder een bord.
- Zet de warmtebron lager, voeg de knoflook en rode peper toe aan het bakvet en verwarm 1 minuut.
- Voeg de peterselie en citroenschil toe en bak enkele seconden mee.
- Leg het vlees met de ongebakken kant in de pan en laat op hoge stand nog 1 minuut bakken.
- Draai daarbij het vlees rond in de pan.
- Serveer het vlees direct op warme borden met de kruidige jus.
- Lekker met brood of friet en zoetzure komkommer.
Dit recept heb ik laatst met collega´s gegeten en is een aanrader dit moet je echt eens proberen
Bron: boodschappen dekamarkt
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bisecca met knoflook en citroen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bisecca met knoflook en citroen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bisecca met knoflook en citroen?
Bisecca met knoflook en citroen hoort bij de Mediterrane keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.