Beenham gemarineerd in rode wijn en port

Avondeten & hoofdgerechten Slowcooker Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Beenham gemarineerd in rode wijn en port

Beenham gemarineerd in rode wijn en port is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: beenham van plm, zonnebloemolie en rode wijn.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zoete Brabantse hachee Zoete Brabantse hachee Groentesoep (Slowcooker) Groentesoep (Slowcooker) Rundergoulash (Slowcooker) Rundergoulash (Slowcooker) Kippensoep met noodles (Slowcooker) Kippensoep met noodles (Slowcooker) Stoofvlees met bokbier (Slowcooker) Stoofvlees met bokbier (Slowcooker) Varkensrollade Teriyaki met Oosterse noodles (Slowcooker) Varkensrollade Teriyaki met Oosterse noodles (Slowcooker) Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Bij het eten van deze beenham aten we bijna onze vingers erbij op.
Lekker met aardappelpuree en diverse groenten.

Ingrediënten

  • 1 beenham van plm. 500 gram
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 2 dl rode wijn
  • 2 dl rode port
  • 6 gekneusde jeneverbessen
  • 1 laurierblad
  • 2 takjes tijm pittige mosterd
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • peper, zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Slowcooker
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Smeer de beenham in met peper, zout en dun met mosterd.
  2. Verhit de olie. Bak de beenham snel aan alle zijden aan.
  3. Doe de wijn, port, laurier, takjes tijm en honing in de Slowcooker of ovenschaal. Leg de beenham hierin. Volg verder de hieronder staande gebruiksaanwijzing.
  4. OVEN: Oven voorverwarmen op 200 graden.Zet de beenham gedurende plm. 45
  5. Minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
  6. SLOWCOOKER: 1/2 uur op vol vermogen, daarna 4 uur op slow.
  7. Natuurlijk kun je de beenham ook gewoon in de pan klaarmaken.
  8. Beenham een nachtje marineren in de vloeistof. Hieruit nemen. Rondom bakken in de olie.
  9. Marinade er weer bij en lekker op een laag vuur gaar laten worden onder af en toe keren.

Bij het eten van deze beenham aten we bijna onze vingers erbij op.
Lekker met aardappelpuree en diverse groenten.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Beenham gemarineerd in rode wijn en port?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Beenham gemarineerd in rode wijn en port te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Beenham gemarineerd in rode wijn en port?

Beenham gemarineerd in rode wijn en port hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).