Barbecuesaus met tomaten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten. Belangrijkste ingrediënten: a 3 tomaten, ui heel fijn gesneden en wat bruine suiker.
Soms heb ik wel 10 a 15 schaaltjes met eigengemaakte barbecuesausjes. Ik vind het erg leuk ze te maken.
Kom ik in tijdnood, dan neem ik mijn toevlucht tot een kant en klaar potje dat ik verander door het een en ander toe te voegen naar mijn eigen smaak.
Ingrediënten
- goede kwaliteit tomatenketchup
- 2 a 3 tomaten, ontveld en ontdaan van zaadjes.
- 1 a 2 teentjes knoflook uitgeperst
- ui heel fijn gesneden
- wat bruine suiker
- (fijngeknipte verse bieslook)
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- De verse tomaten kun je laten vervallen, maar die geven wel een "verse" smaak aan het geheel. Als je ze gebruikt dan heel fijn snijden of door de blender halen.
- Neem de hoeveelheid tomatenketchup die je nodig hebt en meng de rest van de ingrediënten erdoor. Blijven proeven.
- Indien gewenst nog het een of ander toevoegen of zout en peper naar smaak.
Soms heb ik wel 10 a 15 schaaltjes met eigengemaakte barbecuesausjes. Ik vind het erg leuk ze te maken.
Kom ik in tijdnood, dan neem ik mijn toevlucht tot een kant en klaar potje dat ik verander door het een en ander toe te voegen naar mijn eigen smaak.
Bron: ikke
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Barbecuesaus met tomaten te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Barbecuesaus met tomaten?
Barbecuesaus met tomaten hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.