Baksmurfs paddenstoelenbos is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: farfalle, kleine kropsla en bakjes paddestoelenmelange.
Baksmurfs paddenstoelenbos combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om farfalle, kropsla en bakjes paddestoelenmelange.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 g farfalle (pasta)
- 1 kleine kropsla
- 2 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g)
- 1 zakje verse bieslook (25 g)
- 1 zakje notenmelange, gezouten (150 g)
- 3 eetlepels olijfolie
- 1/2 flesje kookroom light (a 250 ml)
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- 1. Pasta bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Slablaadjes loshalen en wassen. Paddenstoelen schoonmaken. Bieslook fijnknippen. Noten grof hakken.
- 2. In wok 2 el olie verhitten en hierin paddenstoelen in ca. 5 min. lichtbruin en gaar bakken. Room toevoegen en aan kook laten komen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Noten erdoor scheppen.
- 3. Blaadjes sla over 4 platte borden verdelen, besprenkelen met rest olie en naar smaak wat zout en peper toevoegen.
- 4. Pasta erop scheppen. Paddenstoelenmengsel erover verdelen en bestrooien met bieslook.
Bron: ah
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Baksmurfs paddenstoelenbos?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Baksmurfs paddenstoelenbos te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Baksmurfs paddenstoelenbos?
Baksmurfs paddenstoelenbos hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.