Aziatische mosselen

Avondeten & hoofdgerechten Rijst Vis & zeevruchten

Recept van 3 reacties★★★★☆ 4.33 (9)
Maak favoriet 8Volg deze kok
Delen: Pinterest
Aziatische mosselen, AI-gegenereerde illustratie

Aziatische mosselen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: mosselen, lente-uitjes en Thaise chili-ui-woksaus.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pompoen met Vis en Paksoi Pompoen met Vis en Paksoi Gevulde forel uit de oven Gevulde forel uit de oven Thaise noedels met zalm Thaise noedels met zalm Tilapia in kokosmelk met sereh Tilapia in kokosmelk met sereh Exotische kokosrijst Exotische kokosrijst Thaise hete kip met rijst en groente Thaise hete kip met rijst en groente Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Naast Belgische of Italiaanse varianten van mosselen, hier een eenvoudig maar smaakvol Aziatisch alternatief.

Ingrediënten

  • 2 kilo mosselen
  • 4 lente-uitjes
  • 2 el Thaise chili-ui-woksaus (MeiAsia)
  • 1 limoen
  • zout (of nam pla, Thaise vissaus, bijv. van MeiAsia)
  • peper
  • 1 el wokolie

Benodigdheden

  • Wok
  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. Spoel de mosselen met koud water in een vergiet. Verwijder de mosselen, die nadat er tegenaan is getikt, nog openstaan. Snijd de lente-uitjes in ringetjes. Verhit de olie in een wok. Voeg de mosselen met schaal toe en roerbak 2 minuten. Doe de lente-uitjes, de woksaus en het sap van de limoen erbij en roerbak zolang tot alle schelpen openstaan (totaaltijd ± 8 minuten). Voeg naar smaak zout (of nam pla) en peper toe.

Naast Belgische of Italiaanse varianten van mosselen, hier een eenvoudig maar smaakvol Aziatisch alternatief.

Bron: www.meiasia.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aziatische mosselen?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aziatische mosselen te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aziatische mosselen?

Aziatische mosselen hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  2. Ben gek op mosselen, maar zo heb ik ze nog niet gegeten ga het vandaag nog maken lijkt mij erg lekker. Bedankt voor dit recept.

  3. Flauw om met een 1 te waarderen, ik heb er meteen een 10 bovenop geknald. Weer eens wat anders dan de ouderwetse mosselen met prei en wortelen!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).