Aubergines met een jasje)

Bijgerechten Groenten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.33 (3)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Aubergines met een jasje), AI-gegenereerde illustratie

Aubergines met een jasje) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aubergines, sneetjes gekookte ham en mozzarellabollen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gestoofde bleekselderij uit de oven Gestoofde bleekselderij uit de oven Gestoofde venkel Gestoofde venkel Tortellini met roomsaus Tortellini met roomsaus Siciliaanse tuinbonenschotel Siciliaanse tuinbonenschotel Terrine van gekleurde paprika’s Terrine van gekleurde paprika’s Italiaanse groenten met ribcarbonade en aardappel Italiaanse groenten met ribcarbonade en aardappel Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Aubergines met een jasje) brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Aubergines en sneetjes gekookte spelen hier de hoofdrol. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 4 aubergines
  • 8 sneetjes gekookte ham
  • 3 mozzarellabollen
  • 3 eieren
  • bloem
  • melk
  • frituurolie
  • peper
  • zout
  • peterselie
  • paneermeel.

Bereidingswijze

  1. Snijd de aubergines in schijven. Bestrooi ze met zout. Laat ze uitlekken. Spoel ze af en droog ze goed af.
  2. Ondertussen snijd je de mozzarella in schijfjes.
  3. Meng de eieren met zout, peper en peterselie.
  4. Leg op elke schijf aubergine een sneetje ham, een dikke plak mozzarella, een sneetje ham en een schijf aubergine.
  5. Wentel de sandwich lichtjes door de bloem en haal hem door het eiermengsel.
  6. Frituur in de olie en laat uitlekken

Bron: cucina con me

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aubergines met een jasje)?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aubergines met een jasje) te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aubergines met een jasje)?

Aubergines met een jasje) hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).