Arretje Nof is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, cacao en gesmolten boter.
Arretje Nof is een echte aanrader voor aan tafel. Eieren en cacao spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 10 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 4 eieren
- 250 gram suiker
- 125 gram cacao
- 375 gram gesmolten boter
- 275 gram biscuit
- eventueel een scheutje rum
Bereidingswijze
- Boter zachtjes laten smelten. Alle biscuitjes in kleine stukjes breken. Cakevorm met aluminium folie bekleden.
- Mix de eieren en suiker door elkaar. Dan heel rustig de cacao via een zeef door het ei/suikermengsel scheppen. Dan de gesmolten boter erdoor roeren. Direct daarna de biscuit toevoegen voordat de boter stolt. Als je het lekker vindt een scheutje rum erbij. Alles goed doorscheppen en alles in de cakevorm doen. Zet de vorm minimaal een paar uur of een hele nacht in de koelkast zetten. Als alles goed gestold is kun je de cake aansnijden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Arretje Nof?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Arretje Nof te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Arretje Nof?
Arretje Nof hoort bij de Hollandse keuken.
Beste Julia,
Deze cake gaat niet in de oven, maar moet een paar uur of een hele nacht de koelkast in.
Succes met de bereiding.
Groetjes,
Anna
KookJij
Hoe lang en op hoeveel graden moet de cake in de oven? Ik ga hem maken voor de verjaardag van m’n zus
Mijn grootmoeder maakte dit altijd als wij op bezoek kwamen (is al weer 50 jaar geleden) Heerlijk één bom calorieën maar daar had je toen niks mee, ben blij dat ik het recept heb, dank u wel.;)
Is er ook een alternatief voor de eieren? Vind rauwe eieren een beetje eng…
Mijn oud tante maakte deze. En ik was het recept kwijt dus ik ben erg blij dat ik hem heb kunnen vinden. Daar ik het haar niet meer kan vragen. IPV rum kan je ook sterke koffie gebruiken 😉
Ik ben blij, dat ik dit recept na een fiks aantal jaren weer gekregen heb.
Dit is echt lekker ik kan wel 5 stukken op.:p
te lekker!
de suiker wordt zeer zeker wel genoemd: 250 gram suiker 😉
de suiker wordt niet genoemd bij de ingredienten. Hoeveel suiker en wat voor soort suiker