Aromatisch stoofpotje van kip in rode wijn is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: volledige kippenbouten, kleine flesje rode wijn en gerookte spekreepjes.
Misschien ook lekker
Aromatisch stoofpotje van kip in rode wijn combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van volledige kippenbouten, flesje rode en gerookte spekreepjes maakt het verschil. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 4 volledige kippenbouten
- 1 kleine flesje rode wijn (bv. Jacob's Creek Shiraz Cabernet Vintage 2011)
- 125 gram gerookte spekreepjes
- 4 wortels
- 4 stengels selder
- 2.5 deciliter gevogeltefond
- boter
- zout, peper
Bereidingswijze
- Breng de bouten op smaak met peper en zout en bak ze aan beide kanten goudbruin in boter. Haal uit de pan.
- Bak nu het spek in de pan met de fijngesneden wortels en selder.
- Voeg de bouten terug toe en overgiet met de wijn en de fond. Laat nog 30 minuten pruttelen onder deksel
- Serveer met kroketten.
.
Bron: market-carrefour
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aromatisch stoofpotje van kip in rode wijn?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aromatisch stoofpotje van kip in rode wijn te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aromatisch stoofpotje van kip in rode wijn?
Aromatisch stoofpotje van kip in rode wijn hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.