sonyanijntje10 keer bewaard 
Appeltjes uit de oven met appel-kaneelstroop is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stevige appels, Frutesse appel kaneelstroop en gedroogde pruimen.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Appeltjes uit de oven met appel-kaneelstroop zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Stevige appels, Frutesse appel en gedroogde pruimen: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Was de appels en snij ze, met schil, doormidden. Snij het klokhuis er zo goed mogelijk uit zodat een holletje ontstaat.
- Besmeer de binnenkanten van de appels met Frutesse appel kaneelstroop. Snij de gedroogde pruimen in stukjes en meng dit met de rozijnen en de pijnboompitten. Doe de vulling in de appels. Giet er een theelepel slagroom per appelhelft over.
- Giet het appelsap in een ovenschaal en zet de gevulde appels erin. Dek het geheel af met aluminiumfolie.
- Bak de appeltjes in 20 minuten gaar. Verwijder na 15 minuten het aluminiumfolie. Serveer de appeltjes warm. Geef er eventueel geklopte slagroom of vanillevla bij.
Bron: Frutesse
Bewaren
Gebakken appels houden zich twee dagen afgedekt in de koelkast en zijn koud ook goed te eten. Warm ze op in de oven met het achtergebleven appelsap eroverheen; in de magnetron wordt de vulling met de rozijnen taai. De pijnboompitten verliezen bij het bewaren hun knapperigheid, dus strooi die er eventueel vers overheen.
Tips van de kok
Gedroogde pruimen kunnen door gedroogde abrikozen of vijgen; die zijn iets zoeter en steviger van structuur. De pijnboompitten mogen worden vervangen door grof gehakte walnoot of amandel. Stevige appels zijn hier wel belangrijk, want een zachte appel valt in stap 5 uit elkaar en dan loopt de vulling eruit.
Van de redactie
Twee eetlepels slagroom staat in de lijst, terwijl stap 3 een theelepel per appelhelft vraagt en dat zijn er acht; die twee getallen dekken elkaar niet helemaal. Het aluminiumfolie gaat er in stap 5 na een kwartier af, zodat de appels eerst stomen en daarna nog vijf minuten kunnen kleuren. Het appelsap onder in de schaal houdt de onderkant vochtig.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appeltjes uit de oven met appel-kaneelstroop?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appeltjes uit de oven met appel-kaneelstroop te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appeltjes uit de oven met appel-kaneelstroop?
Appeltjes uit de oven met appel-kaneelstroop hoort bij de Hollandse keuken.
Waarom gaat het folie er na een kwartier af?
Onder folie stomen de appels gaar. Zonder folie kunnen de vulling en de stroop de laatste vijf minuten nog kleuren en iets indikken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
lijkt me erg lekker
ook voor de kids