Appeltaart met amandel en pistache

Taarten, koek & gebak

Recept van fijnproever
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Appeltaart met amandel en pistache, AI-gegenereerde illustratie

Appeltaart met amandel en pistache is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: appelen golden, amandelschilfers en bladerdeeg.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Biscuittaart met aardbeien en kiwi Biscuittaart met aardbeien en kiwi Brusselse wafels Brusselse wafels Chocolade muffins Chocolade muffins Rozijnen brood Rozijnen brood Rabarber cake Rabarber cake 6 granen brood 6 granen brood Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Appeltaart met amandel en pistache combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van appelen golden, amandelschilfers en bladerdeeg maakt het verschil. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 3 appelen golden
  • 1 el amandelschilfers
  • 1 vel bladerdeeg
  • 1 el bloem
  • 20 gr boter
  • 30 ml calvados
  • 1 ei
  • 2 el mascarpone
  • 1 el pistachenoten
  • 2 el rozijen
  • 2 el suiker

Benodigdheden

  • Oven
  • Blender

Bereidingswijze

  1. Schil de appelen, snijd in partjes en verwijder het klokhuis. Snijd in grove stukken. Week de rozijnen in de calvados.
  2. Smelt 15 g boter in een pan, voeg de appelblokjes en 1 eetlepel suiker toe. Laat kort karameliseren.
  3. Vet de taart bodem in met de resterende boter, strooi er bloem over en schud het teveel eruit. Leg er het vel bladerdeeg in en druk goed aan.
  4. Klop het ei los en strijk er de rand van het deeg mee in. Leg de geweekte rozijnen op de bodem.
  5. Maal de pistachenoten en amandelschilfers samen met de suiker heel kort in de blender. Voeg bij de rest van het losgeklopt ei.
  6. Verdeel de appelpartjes over de bodem van de taart. Giet het eimengsel erover. Bak in een oven op 200°C in 10 minuten gaar.
  7. Haal uit de vorm, bestrooi met nog wat amandelschilfers en pistachenoten en lepel de mascarpone op de warme appeltaart. Serveer onmiddellijk.

Bron: zesta.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Appeltaart met amandel en pistache?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Appeltaart met amandel en pistache te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Appeltaart met amandel en pistache?

Appeltaart met amandel en pistache hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).