Appelmoes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: appels, citroenen en eiwit.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? Appelmoes is je antwoord. Met appels, citroenen en eiwit krijgt dit toetje meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 4 appels
- 2 citroenen
- eiwit (van 2 eieren)
- 5 el. suiker
- 1 vel gelatine
- 1 vanillestokje
- kaneel
- 2 el. bloem
- 100 g. boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Gelatine weken in koud water.
- Verwijder het klokhuis en schil de appels. Doe de appels in een pan met een beetje sap van een citroen, een vanillestokje en 3 eetlepels suiker.
- Maak een beslag van 2 el. bloem, 1 eiwit, 2 el. suiker, 1 el amandelschaafsel en 2 el. smolten boter.
- Maak met je vingers op de bakplaat een rondje. Bak de koekjes op 200 graden in 6 minuten. Haal ze uit de oven en druk de koekjes direct in een kopje zodat er een bakje ontstaat.
- Doe de gelatine in het appelmengsel en laat dit langzaam opstijven.
- Doop het bakje in de appelmoes en zet het op een bord. Doe wat van de appelmoes in het bakje en strooi met een zeef wat kaneel erover
Bron: pim haaksbergen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appelmoes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appelmoes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appelmoes?
Appelmoes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.