Appelfrittata

Bijgerechten

Recept van ★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Appelfrittata, AI-gegenereerde illustratie

Appelfrittata is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eetl plantaardige olie, kleine ui gesnipperd en gehakte teen knoflook.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Enge spinnen Enge spinnen Haricots verts in spek gerold Haricots verts in spek gerold Makreel salade Makreel salade Koolrabi Koolrabi Gestoofde prei Gestoofde prei Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Appelfrittata combineert eenvoud met volop smaak. Met eetl plantaardige en ui krijgt dit bijgerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 1 eetl plantaardige olie
  • 1 kleine ui gesnipperd
  • 1 gehakte teen knoflook
  • 1/2 rode paprika in blokjes
  • 1/2 groene paprika in blokjes
  • 1 friszure appel geschild en in plakken (Granny Smith of Braeburn)
  • 4 middelgrote eieren
  • 25 ml room
  • 1/2 eetl verse gehakte salie of 1/2 theel gedroogd
  • snufje nootmuskaat
  • 75 gram kaas (bv mozzarella)
  • 50 gram waterkers of rucola
  • Zout en versgemalen peper
  • salie om te garneren

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Laat de olie warm worden in een kleine koekenpan en fruit daarin de ui, knoflook en paprika zo'n 10 minuten op laag vuur. Voeg de appels toe en bak ze kort mee. Roer het ei los met de room, nootmuskaat, salie, zout en versgemalen zwarte peper en giet dit over het mengsel in de pan. Strooi er de kaas over. Leg het deksel op de pan en laat de frittata garen tot het ei bovenop gestold is. Houd in de gaten dat er niets aanbrandt; een vlamverdeler kan helpen. Werk af met verse salie en een toef waterkers of rucola.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Appelfrittata?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Appelfrittata te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Appelfrittata?

Appelfrittata hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).