Appelcrunch is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: appels, walnoten en rozijnen.
Misschien ook lekker
Met Appelcrunch zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Appels en walnoten spelen hier de hoofdrol. Klaar in ruim een uur, goed voor 8 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1 kg appels (goudreinet)
- 100 gr walnoten
- 100 gr rozijnen
- ½ dl appeldiksap
- 1 theel vanillepoeder
- 1 theel kaneel
- Voor het kruimeldeeg:
- 175 gr bloem
- 50 gr volkoren tarwemeel
- 125 gr basterdsuiker
- 125 gr harde margarine
- rasp van 1 citroenschil
- snuf zout
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
- Taartvorm
- Garde
Bereidingswijze
- De margarine zachtjes laten smelten en daarna door de overige ingrediënten voor het kruimeldeeg mengen met behulp van een garde. Het mengsel kan dan voor 5 minuten de koelkast in om het iets steviger te laten worden. De appels van hun klokhuis ontdoen, eventueel schillen en in kleine stukjes snijden of hakken met behulp van een keukenmachine. De walnoten hakken en vermengen met de appels, rozijnen, appeldiksap, vanillepoeder en kaneel. Dit mengsel goed kneden. De taartvorm invetten met margarine of olie. De appelvulling hierin goed aandrukken. Vervolgens het losgewerkte kruimeldeeg losjes er overheen strooien. Het kruimeldeeg heel licht aandrukken. Bakken in de oven op ongeveer 200 °C. Na 50 minuten is de appelcrunch klaar. De tijd nemen om af laten koelen.
Bron: A.H.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appelcrunch?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appelcrunch te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appelcrunch?
Appelcrunch hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
hmmmmmmmmmmmmm,lekker:p