Appel-kruimelplaattaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 65 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanillesuiker, eieren en bakpoeder.
Dit recept is makkelijk als je veel gasten hebt je kunt er veel vierkanten uitsnijden en is ook erg lekker mét of zonder slagroom.De boter is natuurlijk roomboter maar mag ook margarine zijn.
Ingrediënten
- 300 gram boter
- 250 gram suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 6 eieren
- 300 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 750 gram zachtzure appel
- kruimeldeeg van :
- 200 gram bloem
- 100 gram suiker
- 100 gram boter
- amandelschaafsel
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Klop de boter met de suiker en de vanillesuiker romig en zacht, klop er één voor een de eieren door, spatel de gezeefde bloem ,bakpoeder en zout door dit mengsel . De bakplaat beleggen met bakpapier en de rand invetten.
- Het deeg hierop uitstrijken en de geschilde appels in vieren op het deeg verdelen. Maak een kruimeldeeg door de koude boter héél klein te snijden in de bloem met suiker en vervolgens tussen de vingers te verkruimelen. Strooi dit over de appels en tot slot de geschaafde amandelen. In het midden van de oven bakken ongeveer 40 - 50 minuten controleer even met een sateprikker als die er droog uitkomt is de plaattaart klaar.
Dit recept is makkelijk als je veel gasten hebt je kunt er veel vierkanten uitsnijden en is ook erg lekker mét of zonder slagroom.De boter is natuurlijk roomboter maar mag ook margarine zijn.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appel-kruimelplaattaart?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appel-kruimelplaattaart te maken?
Reken op ongeveer 65 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appel-kruimelplaattaart?
Appel-kruimelplaattaart hoort bij de Hollandse keuken.
Dag Doriet,
Kruimeltaart, of zoals men in zuid Limburg zegt ‘kroemelvlaai’, is een van m`n favorieten. Zelfs hier in zuid-west Ontario is die populair, althans in onze familie- en vriendenkring.Als ik kruimelvlaai maak, zet ik die altijd op het laatst even onder het gloeiende boven element, maar let dan goed op, dat het niet verbrandt.
Inderdaad Lekkerbekske, dan is het ook geen kruimeltaart meer als de kruimels onder liggen en met bakpapier op de bodem zoals ik in het recept schreef heb je ook geen probleem dat de bodem plakt, ps ik ben wel benieuwd waar jij woont in Canada ben daar ook vaak op familiebezoek.
Dag opa-henny,
De smaak zou niet hetzelfde zijn, want de kruimels met de amandelen bovenop geven dit gerecht een unieke smaak, omdat die dan min of meer geroosterd worden.
Als je nu het kruimeldeeg op de bakplaat verdeeld en dan de appels en daarna je beslag en ook hetzelfde afbakt kun je het veel beter van de bakplaat halen. Succes er mee;)