andijvieschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gesneden andijvie, rundergehakt en uiensoeppoeder.
Andijvieschotel combineert eenvoud met volop smaak. Gesneden andijvie, rundergehakt en uiensoeppoeder spelen hier de hoofdrol. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 750 gesneden andijvie
- 500g rundergehakt
- 1 zakje uiensoeppoeder
- pakje aardappelpuree voor ovenschotels (mag ook zelfgemaakt natuurlijk), klein bekertje créme fraiche
- geraspte kaas
- boter.
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Voorbereiding
- Verwarm de oven op 180°C en vet een ovenschaal in.
- Laat de boter smelten in de koekenpan en bak het gehakt rul.
- Zet een pan met een laagje water op en kook de andijvie een paar minuutjes ( niet te lang).
- Roer 2 -3 el uiensoeppoeder door het gehakt en schep er 1½-2 el créme fraiche doorheen.
- Maak de aardappelpuree volgens de omschrijving op de verpakking klaar.
- Doe het gehakt in de ovenschaal, schep de goed uitgelekte andijvie erop en dek het geheel af met de aardappelpuree.
- Bestrooi het met de kaas en laat het in de oven goed doorwarmen,tot de kaas mooi bruin is,ongeveer 30 min.
Bron: mijn page smul
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is andijvieschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om andijvieschotel te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt andijvieschotel?
andijvieschotel hoort bij de Hollandse keuken.
Met plezier dit smakelijke hollandse recept gemaakt.
het recept is gemaakt…. het was echt heerlijk.makkelijk om te maken:p echt een aanrader!!
Deze schotel komt komende zondag op ons tafel, en tja ik vergat eens de lekkere andijvie te gebruiken.;)
ben het nu aan het maken lijkt me erg lekker en t is nog makkelijk ook 😀
dit lijkt me heerlijk ik ga het zeker van de week maken groetjes:D