Ananas van de grill is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: ananassen, amandellikeur en fijne tafelsuiker.
Ananas van de grill combineert eenvoud met volop smaak. Ananassen, tot en amandellikeur: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 10 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 2 ananassen, ongeschild
- 3 tot 6 el donkere basterdsuiker
- 120 gram boter
- 3 el amandellikeur
- 50 gram fijne tafelsuiker
- merg uit 1 vanillestokje
- 4 el citroesap
Bereidingswijze
- Ananas in dikke plakken snijden en an beide kanten met basterdsuiker bestrooien en ongeveer 5 min. per kant roosteren totdat ananas licht gekarameliseerd is.
- Boter samen met amandellikeur, tafelsuiker, vanillemerg en citroensap verwarmen en bij de in stukken gesneden ananas serveren.
- Lekker met vanille-roomijs of
- kokos-ijs.
Bron: e
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ananas van de grill?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ananas van de grill te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ananas van de grill?
Ananas van de grill hoort bij de Hollandse keuken.
Is reeds gebeurd.
m.v.g. Bert
Inderdaad, en dan nog de basterdsuiker erbij, zullen het even aanpassen. groetjes, Hilde Kookjij
Het recept is heerlijk, maar volgens mij is 500 gr tafelsuiker voor het sausje wel heel erg veel…een typefoutje? Ik denk eerder aan 50 gram.