- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Dieet vegetarisch, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Heel snel een heerlijke vegetarische amuse.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- handje gemengde rucolasalade
- 4 cherrytomaatjes gehalveerd
- 1 el licht geroosterde pijnboompitjes
- 4 bolletjes ricotta ( of mozzarella )
- crema di balsamico naar smaak
Bereidingswijze
- Vul de glaasjes met de gemengde rucolasalade.
- Leg er de gehalveerde cherrytomaatjes en het bolletje ricotta bij. ( of gehalveerde mozzarella )
- Bestrooi de glaasjes met wat pijnboompitjes.
- Breng op smaak met een slingertje crema di balsamico.
Heel snel een heerlijke vegetarische amuse.
Voedingswaarde
| Energie | 43 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 1.8 g |
| Vetten | 2.6 g |
| Koolhydraten | 3.5 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
In was vergeten mozzarellabolletjes te kopen. Vier plukjes ricotta voorzichtig tussen 2 schone handen tot bolletjes gevormd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.