Afrikaanse kipfilet met chilisaus

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van 4 reacties★★★★☆ 3.56 (16)
Maak favoriet 6Volg deze kok
Delen: Pinterest
Afrikaanse kipfilet met chilisaus, AI-gegenereerde illustratie

Afrikaanse kipfilet met chilisaus is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, grote ui en tijm.

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Afrikaanse filetrollade met pisachegehakt vulling Afrikaanse filetrollade met pisachegehakt vulling Sosaties (vleesspies) met abrikozen Sosaties (vleesspies) met abrikozen Zuid -Afrikaanse Bobotie zonder pakjes en zakjes . Zuid -Afrikaanse Bobotie zonder pakjes en zakjes . Struisvogelbraai met abrikozensaus Struisvogelbraai met abrikozensaus Potaje, soep van rundvlees met bonen en pompoen Potaje, soep van rundvlees met bonen en pompoen Bladerdeeg gevuld met shoarma Bladerdeeg gevuld met shoarma Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Afrikaanse kipfilet met chilisaus combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van kipfilets, ui en tijm maakt het verschil. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 6 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 6 kipfilets (circa 150 gram per stuk)
  • zout
  • 1 grote ui, in ringen gesneden
  • tijm
  • boter
  • 50 milliliter plantaardige olie
  • 2 vleestomaten, ontveld en in plakjes gesneden
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel gemengde specerijen

Benodigdheden

  • Steelpan

Bereidingswijze

  1. Zet de kipfilets op met 250 milliliter water, zout naar smaak, de helft van
  2. De ui en een snufje tijm. Laat de kip circa 30 minuten zachtjes pocheren in
  3. De afgedekte pan. Schep de kipfilets uit de pan, bestrijk ze met gesmolten
  4. Boter en bruin ze onder een hete grill.
  5. Verhit de olie in een steelpan en fruit de rest van de ui. Voeg de rest van
  6. De ingrediënten toe en laat het geheel nog 5 minuten zachtjes fruiten. Doe
  7. Een scheutje van het pocheervocht van de kip erbij en laat de saus 2 minuten
  8. Flink doorkoken.
  9. Schik de kipfilets op een warme schaal, giet de chilisaus erover en dien op
  10. Met drooggekookte witte rijst.

Bron: afrikaans kookboek

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Afrikaanse kipfilet met chilisaus?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Afrikaanse kipfilet met chilisaus te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Afrikaanse kipfilet met chilisaus?

Afrikaanse kipfilet met chilisaus hoort bij de Afrikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

  3. Lijkt me een verrukkelijk recept, ga het vanavond proberen. Denk nooit aan het koken van kipfilet, ik bak er altijd mee. Heb er “naanbrood”, maar ook pasta bij, dat komt wel goed hoop ik.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).