KookJij

Recept voor Aardperenpuree

Een heerlijk aardperenpuree recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Vergeten Groenten - Aardpeer
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Het Groene Spoor
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding


Was en boen de aardperen en kook ze in de schil in 5 à 10 minuten gaar in water met zout en sap.
Pel de aardpeer en pureer ze met een scheut room in de mixer.
Op smaak brengen met peper en zout.
Lekker bij geroosterd vlees.


Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

paul koppelman

paul koppelman zegt:
Koken van aardpeer voor puree: niet langer dan 6 minuten. Daarna heb ik ongeschild gepureerd in de blender. Prima resultaat.:)
natasja

natasja zegt:
Wij hebben vandaag gefrituurde puree geproefd van aardpeerpuree;ook erg lekker;)