Aardbeisoepje met citroensorbet

Toetjes & nagerechten

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Aardbeisoepje met citroensorbet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardbeien, vanillestokje en eetl.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Ananas appel crumble Ananas appel crumble Haagse bluf Haagse bluf Duck Duck Duck Duck Dame blanche Dame blanche Vanille-ijs Vanille-ijs Ijsmannetjes Ijsmannetjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Voor de lekkerste trek: Aardbeisoepje met citroensorbet maakt elke maaltijd af. De combinatie van aardbeien, vanillestokje en eetl maakt het verschil. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 750 g aardbeien
  • 1 vanillestokje, opengesneden
  • 1 eetl. suiker
  • 1 takje munt
  • 1 eetl. poedersuiker
  • 4 eetl. citroensorbet

Bereidingswijze

  1. Spoel de aardbeien af en verwijder de kroontjes. Houd 10 grote exemplaren apart. Schraap de zaadjes uit het vanillestokje. Snijd de rest van de aardbeien in plakken en vermeng met de vanille, suiker, een paar muntblaadjes en twee eetlepels water in een metalen of glazen kom. Breng in een pan waar de kom in past een laag water aan de kook en zorg dat het water de kom niet raakt (au bain-marie). Zet de kom in de pan en dek af met een deksel of plastic folie. Laat circa 30 minuten koken. Neem de kom uit de pan en laat al roerende helemaal afkoelen. Zet nog een paar uur in de koelkast om goed koud te worden. Snijd de
  2. resterende aardbeien in stukken en bestrooi ze met wat poedersuiker.
  3. Bereiden:
  4. Zeef de gekoelde aardbeien en vang het sap op zonder de aardbeien verder te pletten, anders wordt het sap troebel. Verdeel de gesuikerde aardbeienstukjes over 4 kommetjes en giet er wat sap over. Serveer met een lepel citroensorbet.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardbeisoepje met citroensorbet?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardbeisoepje met citroensorbet te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardbeisoepje met citroensorbet?

Aardbeisoepje met citroensorbet hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).